В этой статье мы поможем вам основательно и максимально эффективно подкрепиться перед 4 основными видами деятельности в вашей насыщенной событиями жизни.
… перед тем, как отправиться в бар
Курица с пастой. Перемешайте 2 чашки предварительно приготовленной цельнозерновой пасты с 2 чашками теплых, сушеных, консервированных в масле помидор и 180 гр отварной нарезанной кубиками курицей.
Польза: Такие белковые продукты, как куриное мясо, с низким содержанием жиров обеспечивают чувство насыщения, которое сохраняется надолго, и способствуют укреплению мышц.
Углеводы, содержащиеся в пасте и помидорах, — устойчивый источник энергии на всю ночь. Более того, они способствуют повышению уровня серотонина – нейромедиатор мозга, который улучшает настроение и устраняет беспокойство, которое может стать причиной переутомления.
… с утра пораньше
Порция горячей овсянки (можно даже приготовленной в микроволновке) с молоком и кусочками клубники; или 2 яичницы-болтуньи с чашечкой кофе.
Такие злаковые культуры, как овсянка или отруби, полезны для умственной деятельности.
Польза: Они обеспечивают мозги максимальной порцией заряжающих энергией питательных веществ, чтобы поддерживать наиболее эффективную работу мозга. Молоко и яйца в данном случае являются источниками белка, чтобы сохранить чувство сытости на максимально продолжительное время.
… перед тренировкой
Перекус (200-300 калорий) с примерно равным количеством углеродосодержащих и белковых продуктов. Идеальный вариант – крендельки с солью и кумус; или греческий йогурт с небольшим бананом; или яйцо вкрутую и крекеры из цельнозерновой пшеницы.
Польза: Белково-углеводное сочетание обеспечивает заряд энергии и дарит бодрость духа. А это необходимо, если вам предстоит тренировка в тренажерном зале. Углеводы являются именно тем топливом, которое используют мышцы во время физических нагрузок. Соответственно, после тренировки истощенные волокна нуждаются в аминокислотах, которые содержат белковые продукты, белок помогает восстановить поврежденные мышцы и обеспечить их эффективный рост.
… перед длительным перелетом
Копченый лосось и сливочный сыр на бублике из цельного зерна или тунец с кусочком цельнозернового хлеба в сочетании с большой порцией салата и большим количеством воды.
Польза: Вы не хотите объедаться, поскольку на большой высоте пища усваивается сложнее и медленнее. Не рекомендуется употреблять газированные напитки, чтобы избежать так называемой воздушной болезни (причина возникновения которой заключается в скоплении газов и увеличении давления в кишечнике по мере того, как самолет набирает высоту). Рыба богата омега-3 жирами, которые улучшают кровоток, что особо важно, когда вы находитесь длительное время в сидячем положении.
